Полакомиться натуральными угощениями и познакомиться с местной культурой можно на праздниках, посвященных продукции, которую выращивают или производят в определенных районах и городах Башкирии. UFA.AIF подготовил подборку самых вкусных мероприятий, запланированных до конца 2018 года.
Фестиваль «Кухни народов мира»
5 августа, Уфа, Центр торговли и развлечения «МИР», с 13.00.
На фестивале можно будет попробовать кухни тех народов, которые живут у нас в республике. Кулинары выступят под флагами Турции, США, Таджикистана, Узбекистана, Японии, Германии, Грузии, Сербии, Англии, России.
Заявились на участие 14 уфимских ресторана и кафе. Помимо праздника для живота, будет и праздник для души. Выступят оркестр Freedom Big Band, группа «Via Chappa» и других известные исполнители.
Фестиваль заповедного меда
11 августа, Национальный парк «Башкирия», село Нугуш Мелеузовского района, с 12.00 часов.
На празднике будут организованы шесть тематических площадок. Одна из них - ярмарка меда. Гостям предложат лакомство в сотах, липовый, луговой, цветочный, собранный исключительно с пасек в экологически чистых районах республики.
Также будет работать выставка «Семь полуюрт» — в каждой можно побывать и познакомиться с обычаями башкирского народа; ярмарка авторских сувениров и мастер-классы по резьбе по дереву, изготовлению курая, восковых свечей. Естественно не обойдется без концерта и угощений- обещают травяные чаи и плов на костре. Параллельно веселью гости смогут проголосовать за лучший мед, посмотреть на конкурс пчеловодов и поучаствовать в викторинах.
Медовый Спас
15 августа, Янаул, спортивный центр «Юность».
В программе праздника: ярмарка меда, конкурсы «Лучший пчеловод», «Лучший мед», народные игры, этноплощадка «Традиции башкирского бортничества» и выставка декоративно-прикладного творчества. В рамках праздника пройдет семинар-практикум для пчеловодов и пасечников России.
Международный этнофестиваль «Бөрйән балы – башҡорт даны»
(«Бурзянский мед – башкирская слава)
18 августа, Бурзянский р-н, село Старосубхангулово, место Аргызма.
Бурзянский район славится бортевым медом. Международный этнофестиваль меда проводится в целях сохранения бурзянской популяции среднерусской породы пчел, популяризации бортничества и пчеловодства.
С самого утра гостей ждет ярмарка меда, концерты, спортивные соревнования и игры-аттракционы. Состоятся конкурсы «Лучший бортевик», «Самый лучший улей», «Блюда на основе пчеловодства», мастер-класс бортевиков, будут награждены передовые пчеловоды и отмечены династии пчеловодов. Вечером гости смогут развлечься на большом концерте этномузыки и потанцевать на дискотеке.
«Кумысники». Фестиваль башкирского кумыса
19 августа, Уфа, парк имени И. Якутова, с 11.00
На празднике можно продегустировать десятки сортов кумыса , совершить интересные покупки и хорошо, с пользой отдохнуть. Будет организована аллея кумыса, аллея меда, аллея сувениров и блюд башкирской кухни, фотовыставка «История кумыса и кумосолечения в Башкортостане», а также концерты, конкурсы, игры, розыгрыши.
Виноградная лоза Кушнаренково
25 августа, центральная площадь села Кушнаренково, с 11.00.
Кушнаренковский район является родиной самой северной виноградной плантации в России. Ежегодно садоводы и фермеры выводят новые сорта, устойчивые к уральскому климату. Поэтому неудивительно, что утром праздник превратится в научно-практическую конференцию. Но уже после полудня откроются выставка декоративно-прикладного искусства и сцена, где выступят творческие коллективы района. Гости смогут посетить виноградник, расположенный на 51 гектарах, где возделываются пять сортов винограда. Ну и конечно будет много винограда, напитков и блюд из него.
Всероссийский фестиваль «Молочная страна-2018»
25 августа, Уфа, площадь имени Салавата Юлаева, с 10.00 до 19.00 часов.
Представлять этот фестиваль никому не надо, он давно стал полюбившимся событием окончания лета. Подробная программа еще готовится, но уже известно, что в этом году фестиваль завершится поздно, так как предусмотрена и вечерняя программа. По традиции останутся приветственный стакан молока, живая ферма и ярмарка самой свежей молочной продукции.
Фестиваль «Молочная страна» в Уфе | Фотогалерея
Иглинский лук, иглинский мед
Конец августа - начало сентября, город Уфа.
Тематический праздник раньше проходил в самом Иглино, но в последние годы он переехал в Уфу. На праздничной ярмарке можно приобрести тот самый сорт иглинского лука, который любим за свои крупные формы, а также за то, что хранится долго. Говорят, этот сорт лука особенно хорошо растет именно на иглинской земле, так как ему подходит местный состав почвы. Во второй половине прошлого века он даже экспортировался за границу.
Кроме лука, на празднике также можно будет купить мед у иглинских пчеловодов.
Бирское яблоко
Предварительная дата - 1 сентября, Бирск, Октябрьская площадь
Фестиваль яблок - один из вкуснейших праздников осени. Наряду с ярмаркой и конкурсами на лучшее блюдо из яблок в Бирске, в котором празднуют одновременно и день города, проходят спортивные соревнования, концерты, байк-шоу и запускают фейерверки. Отчет о празднике прошлого года можно прочитать здесь.
Фестиваль городских ресторанов «Есть»
8 и 9 сентября, Уфа, Гостиный двор
Более 40 рестораторов и гастроэнтузиастов организуют праздник еды, гостеприимства и радушия. Вас ждут шатры с угощениями, ресто-домики, конкурсы, мастер-классы, сцена с кавер-группами, призы, подарки и многое другое от лучших ресторанов города.
Фестиваль продуктов «Наш бренд»
14 -16 ноября, Уфа
Фестиваль продуктов «Наш Бренд» - крупнейший региональный проект, который представляет широкий ассортимент продуктов питания, сырья, оборудования и технологий для их производства, а также упаковочные материалы. Все – произведено в Башкирии!
Новогодний гастрономический фестиваль «ИТ-Фест»
1 декабря, Уфа
Каждый найдет угощение на свой вкус, ведь фестиваль длится на несколько зон: гастрономические ряды, сырные лавки, мясная ярмарка и ресторанный дворик.Будут представлены все виды мяса: птица (индейка, гуси, утки, индоутки, куры), говядина, свинина, баранина, конина, крольчатина. Свою продукцию привезут фермеры из 30 районов республики. Также пройдут мастер-классы по башкирской кухне.
Информация будет дополняться и обновляться.
Национальный парк «Башкирия» приглашает пчеловодов на медовый фестиваль 
Покупайте своё, но дороже. Почему закрылся магазин «Продукт Башкортостана»? 
Ложка антибиотика в бочке башкирского мёда. За границей наш продукт сжигают 
«Кино», «Nirvana», «AC/DC»: определены три песни Дня 1000 музыкантов в Уфе 
Жители Уфы могут выбрать фильмы, которые покажут на «Ночь кино –2018»