Персонифицированное школьное меню планируется разработать для детей с заболеваниями, не позволяющиими им питаться обычными продуктами, такая идея обсуждалась на школьном форуме «Взлетай» в Уфе 28 февраля.
По данным главного внештатного детского специалиста-эксперта по питанию детей в РБ Резеды Яхиной, в республике 740 детей (по данным родителей – 1114 человек), больных сахарным диабетом, из них около 200 являются школьниками. Целиакией болеют 40 человек, из них 21 школьник. Муковисцидозом - 63 человека, в том числе 40 школьников. Фенилкетонурией – 80 школьников. Диагноз «атопический дерматит» поставлен свыше 7500 детям.
Родитель, выступивший от имени других родителей детей, больных фенилкетонурией, сообщила, что в некоторых детсадах не разрешают приносить с собой в контейнерах еду, поэтому в таких случаях таким детям приходится не посещать дошкольное учреждение. Родитель, представлявший сообщество родителей детей с сахарным диабетом, предложила комбинатам питания доставлять готовую специализированную еду для этой категории школьников в ланч-боксах.
По итогам обсуждения было предложено разработать пилотную программу персонифицированного меню, для чего необходимо изучить каждый случай заболевания и технические возможности образовательных учреждений, где обучаются такие дети.
Школьников в Башкирии пытались накормить сырками с плесенью 
За чей счет обед? Кто оплатит бесплатное питание школьников в Башкирии 
Башкирия закупит у Узбекистана сухофрукты для школ на 113,4 млн рублей 
В школах Башкирии, где было найдено бразильские мясо, сменили аутсорсера 
Бесплатное питание в школах Башкирии на 70% могут профинансировать федералы