О школьном питании и обеспечении санитарной безопасности в школах Уфы 27 августа на оперативном совещании в мэрии рассказала начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора по республике Римма Ахметшина.
Сотрудник Роспотребнадзора напомнила, что в новом учебном году в столице республики определён единый оператор школьного питания - МАУ «Центр детского и диетического питания». Одной из особенностей рационов питания школьников будет включение продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами.
Ахметшина рассказала, что для исключения случаев поставки фальсифицированных продуктов единый оператор школьного питания предложил создать распределительный центр для временного хранения молочной продукции для детсадов и школ до проведения лабораторных исследований и подтверждения качества и безопасности продуктов.
Кроме того начальник отдела регионального Роспотребнадзора отметила, что при формировании бюджета на 2020 год и последующие годы необходимо предусмотреть увеличение школьных мест за счет реконструкции и строительства новых зданий. Это, помимо других мероприятий, будет способствовать предупреждению инфекционных заболеваний.