Сегодня всё больше людей во всем мире стараются придерживаться здорового питания. Во всех современных странах набирает популярность такое понятие как organic food - дословно, «натуральная еда». Подразумевается, что такие продукты не содержат искусственных красителей, добавок и консервантов. Именно к такой категории относятся и изделия со знаком отличия «Халяль».
Знак «Халяль» имеет экологически чистый продукт, не только произведённый в соответствии с исламскими нормами, но и отвечающий современным экологическим требованиям. Стоит отметить, что «халяльную» еду употребляют в рацион люди любой национальности и вероисповедания.
Новая мясная продукция в республике
В феврале 2019 года в Башкирии открылось новое предприятие, где мясные изделия изготавливают в соответствии со строгими требованиями продукции категории «Халяль». Производство расположилось в экологически чистом уголке Туймазинского района и получило поэтическое название «Самирель». Самирель - гармоничная хозяйка, ставшая символом компании. Согласно легенде, девушка обладала уникальной способностью находить и передавать чудо здоровья своим близким, выбирая для своей семьи только лучшее. Она сочетает в себе внешнюю красоту и высокую духовность.
Специалисты компании неукоснительно придерживаются всех канонов ислама не только в отношении качества производимой продукции, но и в принципах своей работы. Производственный процесс контролируется экспертом по стандарту «Халяль» и Духовным управлением мусульман республики. Чтобы соответствовать строгим требованиям, предысторию каждого животного отслеживают: в каких условиях их содержали, как и чем поили-кормили.
Все ингредиенты и специи также имеют необходимые сертификаты «халяльного» стандарта. Благодаря установленным здесь видеокамерам за работой забойщиков и ветеринара можно наблюдать из специально оборудованной комнаты.
На предприятии создан общественный совет мусульман, в который входят не только работники предприятия, но и представители Центрального духовного управления мусульман и Комитета по стандарту «Халяль», видные общественные деятели. Перечень их компетенций чрезвычайно широк: от обсуждения вопросов качества до внедрения технологических новинок в производство. Также ежедневно проходят лабораторные исследования и дегустация продукции. После этого она отправляется на упаковку и последующую отгрузку. Все изделия имеют свой паспорт, по которому можно легко определить, кто, когда и на каком оборудовании её изготовил.
Эксперт по стандарту «Халяль» компании Ринат Гумеров:
«История нашего бренда начинается с книги рецептов Самирель. В ней десятилетиями хранились традиционные семейные рецепты мясных изделий. Мы смогли воссоздать неповторимый вкус и аромат по старинной рецептуре, сохранившейся по сегодняшний день. Один из них - это «Казы». Сегодня ассортиментный перечень включает более 20 наименований. Знак отличия «Халяль» на упаковке гарантирует, что вся продукция прошла тщательную проверку. Всю необходимую информацию о нас вы сможете найти в нашей группе в социальной сети Вконтакте. Подпишись прямо сейчас и стань частью неизведанной истории. Мы откроем тайну имени Самирель для каждого из вас».

На правах рекламы
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть