167

Причиной заражения 12 школьников в Уфе мог стать винегрет - Роспотребнадзор

Виталий Колбасин / АиФ
Уфа, 30 января - АиФ - Уфа.

Причиной заражения норовирусной инфекцией 12 школьников и двоих взрослых в ресторане уфимского отеля мог стать винегрет. Об этом сообщил главный санитарный врач Башкирии Евгений Степанов.

Надзорное ведомство проводит расследование ЧП, произошедшего 23 января с детьми, приехавшими из районов на олимпиаду в Уфу. Уже известно, что 12 детей, преподаватель и один сотрудник кухни ресторана гостиницы «Амакс Турист-отель» в Уфе заболели норовирусной инфекцией. По словам руководителя Управления Роспотребнадзора по РБ Евгения Степанова, специалисты взяли пробы готовых продуктов, воды, обследовали сотрудников ресторана на наличие возбудителей инфекции.

«Лабораторные исследования показали, что готовые блюда не отвечают нормативным требованиям, - подчеркнул Евгений Георгиевич. – Выводы пока ещё делать рано, как и называть виновных. Мы предполагаем, с большой долей вероятности, что норовирус передался школьникам через пищу. Со слов пострадавших, в качестве салата им предложили винегрет. Все его ели. Мы обратились в суд с требованием временно приостановить деятельность ресторана. Из максимальных 90 суток суд избрал меру в 60. За два месяца ресторану рекомендовано провести ревизию теплового и холодильного оборудования, провести гигиеническое обучение сотрудников. Когда наши предписания выполнят, суд примет решение по дальнейшей судьбе ресторана».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах