Примерное время чтения: 1 минута
404

В Уфе приготовили самые большие учпочмак и кыстыбый

Уфа, 12 июня - АиФ - Уфа.

В Уфе готовят самые большие учпочмак и кыстыбый. Национальные блюда по своим размерам претендуют на рекорд  России.

Как рассказали повара, учпочмак весом более 45 кг и размером 115х106х123 см надписями «Уфа» по бокам пришлось готовить в несколько заходов, чтобы любимый жителями республики треугольник получился пропеченным, румяным и не подгорел. Для рекордного учпочмака сконструировали большую и глубокую печь, а сам продукт обернули в пергамент и периодически сбрызгивали водой.

Ранее самые большие учпочмаки готовили повара Учалов и Казани. Уфимские специалисты постарались превзойти их результат.

Для рекордного кыстыбая длиной 232 см и шириной 120 см развели сразу 4 костра. Была подготовлена специальная плоская поверхность для жарки теста, которую обильно смазали маслом. Для начинки понадобилось 20 кг картофельного пюре.

Фото: Администрация города Уфы

 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах