«Индекс зур-беляша» в Башкирии увеличился на 4,4%

Уфа, 29 июля - АиФ - Уфа.

В предверии Курбан-Байрама специлисты Нацбанка по Башкирии сравнили прошлогодние и текущие денежные затраты на приготовление зур-беляша.

По проведенным подсчетам, средние затраты на приготовление блюда на десять человек составили 667 рублей, что на 28 руб. больше, чем в прошлом году. В целом, «индекс зур-беляша» в Башкирии составил 4,4%, что немногим выше уровня годовой инфляции.

Основной причиной повышения затрат является устойчивый спрос и рост издержек производителей на приобретение кормов и оборудования. Их рост также связывают с подорожанием сливочного масла и яиц, входящих в состав зур-беляша.

Зур-беляш – блюдо национальной башкирской кухни, которое традиционно готовят в Курбан-байрам. По традиции им принято угощать близких и нуждающихся. На его приготовление требуется 1 кг говядины, 200 гр лука, 1,5 кг картофеля, 650 гр муки, одно яйцо, 200 мл молока, 200 гр сливочного масла и приправы.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

«Индекс зур-беляша» в Башкирии увеличился на 4,4%

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых