В Уфе на базе Башкирского государственного аграрного университета прошел II Республиканский конкурс кумыса и других кисломолочных продуктов, произведенных по технологии кумыса. Комиссия оценивала 30 образцов напитка от 25 производителей из 12 районов республики по внешнему виду, запаху, консистенции, цвету и вкусу, а также маркировку на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза.
Как сообщили в Минсельхозе РБ, в номинации «Кумыс натуральный» победил кумыс из КФХ «Мустафин Нафис Мубаракович» (Альшеевский район), второе место — КФХ «Гарифуллин Азат Хасанович» (Альшеевский район), третье место у ООО «Экопродукт» (Баймакский район) и ООО «УралАгро» (Уфимский район).
В номинации «Напитки кисломолочные с добавками» первое место у КФХ «Гаджиев Зубаир Алиевич» (Ермекеевский район), второе и третье — у ООО «Экопродукт» и ООО «Толпар» (Баймакский район) соответственно.
В номинации «Кумысный напиток» первое место также у КФХ «Гаджиев Зубаир Алиевич» (Ермекеевский район), второе — у ООО «Экопродукт» (Баймакский район).
Победителей наградят на Всероссийском фестивале «Молочная страна» в Уфе.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Что такое кумыс и как его изготавливают? 
В Башкирии выявили поддельный кумыс 
Фермы в Башкирии производят более 3,5 тыс тонн кумыса 
Толкачев разъяснил, что кумыс и квас не подпадают под ограничения 
Предприниматель в Башкирии делал кумыс из коровьего молока