Специалисты Башкирской испытательной лаборатории Россельхознадзора обнаружили фальсифицированный кумыс, в котором вместо заявленного кобыльего молока использовали коровье. Производитель скрыл настоящий состав продукта на маркировке.
Как уточняют в ведомстве, исследования кумыса были проведены 17-19 ноября методом ПЦР-анализа. В одном из образцов выявили ДНК крупного рогатого скота при полном отсутствии кобыльего молока, хотя именно оно было указано как основной компонент.
Это нарушает техрегламенты Таможенного союза по маркировке и безопасности пищевой продукции и вводит потребителей в заблуждение относительно качества и свойств традиционного напитка. Однако о санкциях к производителю не сообщается.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Фермы в Башкирии производят более 3,5 тыс тонн кумыса 
Толкачев разъяснил, что кумыс и квас не подпадают под ограничения 
Предприниматель в Башкирии делал кумыс из коровьего молока 
На фестивале «Башкорт аты» выберут лучшего наездника и самый вкусный кумыс 
Башкирский язык, кумыс и куреш войдут в реестр нацнаследия региона