На XX Форуме межрегионального сотрудничества России и Казахстана (26 и 27 ноября) планируют установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке, сообщают организаторы. Высота башни из хвороста составит 2,5 метра, а вес 200 кг. Она будет включать 2,1 тыс. спиралек.
Красноусольские кулинары, члены Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ Зифа Топычканова, Дина Платонова и Минзаля Исхакова приступили к изготовлению огромного национального лакомства
Урама — это блюдо башкирской, татарской, и узбекской кухни, которое представляет собой тонкие кусочки жареного в масле теста, скрученные в спирали. Традиционно урама считается украшением любого праздничного стола.
Для приготовления подготовили 500 литров растительного масла, 120 кг муки и 2,5 тыс. яиц.
Композицию праздничной урамы выполнят в цветах флага Башкирии, как уже делали на форуме России и Беларуси в 2023 году.