Во время брифинга заместитель премьер-министра правительства Башкирии – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов рассказал, что может произойти с ценами на сахар. Сегодня, в соответствии с соглашением между сахарными заводами и ритейлом, сахар отпускается по 36 рублей за килограмм, а его цена на полке не должна превышать 45 рублей.
По словам чиновника, осенью текущего года стоимость сахара будет зависеть от количества произведённой свёклы. В 2019 году было перепроизводство этой культуры, тогда свёкла по всей стране выращивалась на площади 1 млн 200 тыс. га, в 2020 году – 930 тыс. га, а в 2021 году планируется выращивать её на 1 млн 50 тыс. га. Если урожайность составит 450 центнеров с га, с дигестией (содержанием сахара) 18,5-19% то страна будет обеспечена сахаром и цена останется примерно в существующих пределах. Если будет меньше площадей, ниже урожайность или сахаристость, то белого сахара будет меньше, придётся ввозить тростниковый, возможно и цена изменится.