aif.ru counter
86

Проблемы с лечебным питанием обсудили в Роспотребнадзоре Башкирии

Ведомство акцентировало внимание на организации лечебного питания в медицинских организациях республики

Уфа, 5 декабря - АиФ - Уфа.

Роспотребнадзор Башкирии предлагает внести изменения в договора между медицинскими организациями и аутсорсинговыми компаниями, которые позволят контролировать приготовление блюд, сообщает пресс-служба регионального ведомства.

В этом году ведомство провело 12 плановых и внеплановых проверок по организации питания.

«Выявляются факты несвоевременного проведения текущего ремонта в пищеблоках, невыполнение натуральных норм лечебного питания, отбор суточных проб осуществляется не от каждой партии приготовленных блюд, а для приготовления используются фальсифицированные продукты. При организации питания аутсорсинговыми компаниями пища готовится в отдаленных от лечебного учреждения помещениях и главные врачи необоснованно снимают с себя ответственность за качество блюд», - рассказали в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

По информации ведомства, сегодня из 108 лечебных учреждений Башкирии 75 осуществляют питание с помощью собственных пищеблоков, 29 – пользуются услугами аутсорсинга и 4 – организуют питание смешенного типа.

Для улучшения организации питания в лечебных учреждениях было решено предложить Минздраву РБ внести изменения в договора между медицинскими организациями и аутсорсинговыми компаниями, которые позволят контролировать приготовление блюд на всех этапах производства. Таким образом, ответственность за качество пищи будут нести как аутсорсеры, так и главные врачи, что поможет улучшить качество питания.




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. И музыка, и драма, и балет. Программа «Театральной ночи-2019» в Башкирии
  2. Полный календарь игр ХК «Салават Юлаев» сезона 2019-2020: даты и соперники
  3. Какие льготы в школе положены детям из многодетных семей в Башкирии?
  4. От шахмат до футбола. Список бесплатных спортивных секций в Уфе