Доктор биологических наук, профессор БашГУ Айрат Ишбирдин рассказал «Молодежной газете», как ученые занимаются сохранением бурзянской бортевой пчелы. Она распространена только на территории биосферного резервата «Башкирский Урал» и собирает нектар исключительно липовых, что дает возможность создания настоящего башкирского меда.
«Порода особенна также тем, что живут пчелы в естественных дуплах деревьев и в бортях, способны зимовать в суровых условиях уральской зимы, – поясняет Ишбирдин. – Только в Башкортостане сохранился древний промысел - бортевое пчеловодство, которое является культурной традицией башкирского народа.
Одна из главных задач биологов – внедрить методы сохранения популяционно-генетического вида пчелы с помощью содержания пчел в ульях.
В Башкирии стало больше пчеловодов и меньше пчелосемей 
Французский инвестор заморозил проект по производству меда в Башкирии 
Башкирский мёд нуждается в поддержке на национальном конкурсе 
«Пробовал башкирский мед, он очень вкусный» - Владимир Путин