289

На питание участников WorldSkills Russia в Уфе потратят 58,2 млн рублей

Уфа, 21 июня - АиФ - Уфа.

На питание для участников, экспертов и волонтеров чемпионата WorldSkills Russia («Молодые профессионалы»), который пройдет в Уфе с 17 по 27 июля, потратят 58,2 млн рублей. Министерство торговли и услуг республики отобрало подрядчика, следует из информации на портале госзакупок.

Напомним, начальную (максимальную) цену госзакупки определяли в сумме почти 62,8 млн рублей, победителем признали участника, «уронившего» цену госконтракта на 7,4%. Финансирование предусмотрено из средств республиканского бюджета.

Поставлять завтраки, обеды и ужины исполнителю предстоит в 14 точек, в том числе столовые учебных заведений и уфимских санаториев, гостиницы, крупные торговые точки и аэропорт.

Для рядовых участников меню довольно стандартное: каша на молоке, запеканка, омлет или оладьи на завтрак, на обед овощные салаты, супы на мясном бульоне или из рыбы, на второе мясные или рыбные блюда с гарниром, на ужин – также овощные салаты и мясо или рыба с гарниром. Для каждого приема пищи предусмотрели также выпечку и десерты. Выделить из всего меню можно шашлык из курицы с запеченным картофелем на ужин последнего дня чемпионата.

Для юниоров питание будет поставляться в ланч-боксах, всего чуть более 3,5 тыс. порций на все время.

Для экспертов меню более разнообразно. Так, на каждый обед и ужин для них будет шведский стол с тремя видами ассорти: сырное, овощное, мясное (ростбиф, ветчина из конины, буженина, куриный рулет). К холодным закускам в обед подадут эко-салат, салат с лососем терияки, греческий с сыром Фета либо «ВителлоТоннато с пряным маслом». Из супов можно будет выбрать борщ, уху из красной рыбы, солянку или крем-суп сырный. На второе предлагается бефстроганов из говядины с грибами, филе из индейки на гриле (на гарнир – картофельное пюре или спагетти), кебаб из говядины либо глазированную скумбрию на гриле. Все это под соусом бешамель или наполи.

На каждый ужин экспертов, помимо ассорти, также ждет по два разных вида салата, а на горячее шашлычки из красной рыбы или «цыплёнок BBQ» с гарниром из риса либо овощей (паэлья). На десерт выпечка: чак-чак или хворост. Запить это можно будет чаем, морсом или простой негазированной водой.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах