Примерное время чтения: 2 минуты
240

Эксперты Роскачества выяснили, какой фарш можно покупать в магазине

Уфа, 29 мая - АиФ - Уфа.

Эксперты выяснили,  фарш каких торговых марок можно покупать в магазинах, и действительно ли магазинный продукт хуже домашнего, сообщает сайт Роскачества.

В ходе исследования был исследован фарш «Домашний» из свинины и говядины 17 торговых марок. Оценка проводилась с учетом 68 показателей качества. Вся продукция произведена в России. Стоимость на момент закупки составляла от 200 до 425 рублей.

В исследованных образцах не обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов. Однако в некоторых продуктах нашли антибиотики. Больше всего их в фарше торговых марок «Рестория» (Московская область), «Ариант» (Челябинская область). В фарше торговых марок «Мясницкий ряд» и «Мясновъ» (Московская область) обнаружены листерии. Это вид бактерий, вызывающих пищевое заболевание.

Как установили эксперты, претендовать на российский знак качества может только один товар – фарш торговой марки «Хороший вкус» из Свердловской области.

Не прошли проверку по различным показателям фарши следующих торговых марок:

  • «Окраина»
  • «Мираторг»
  • «Дикси»
  • «Ашан»
  • «Ремит»
  • «Самсон»
  • «Великолукский мясокомбинат»
  • «Дороничи»
  • «Новгородский бекон»
  • «Окей»
  • «Останкино»
  • «Черкизово»
  • «Мясницкий ряд»
  • «Ариант»
  • «Рестория»
  • «МясновЪ».

По результатам лабораторных исследований эксперты также пришли к выводу, что покупать безопаснее все-таки готовый фарш. Они объяснили это тем, что нормы качества и безопасности на современном производстве соблюдаются лучше, чем дома.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах