В Башкирии стоимость набора ингредиентов для приготовления квасной окрошки на четыре порции в июне 2026 года составила 744 руб. Показатель вырос на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В целом по стране ценник на окрошку вырос за год на 10%, до 720 руб., посчитали в РБК-Уфа.
Расчет проводился исходя из рецепта на четыре порции: 300 г редиса, 400 г картофеля, пять яиц, 300 г огурцов, 300 г колбасы, 100 г сметаны, 1 л кваса, по пучку лука и укропа. Стоимость 1 кг картофеля снизилась на 25% до 64 руб., литр кваса подорожал на 12% до 135 руб., 300 г колбасы — на 8% до 263 руб., пучок лука — на 10 руб. до 64 руб. 1 кг огурцов вырос на 14% до 190 руб., 1 кг редиса — на 21% до 243 руб., 250 г сметаны — на 2% до 121 руб., десяток яиц — на 16% до 128 руб., упаковка укропа — на 13% до 27 руб.
Медианная цена набора без учета порций по стране составила 1235 руб., увеличившись на 108 руб. (9,5%), но по сравнению с маем 2026 года снизилась на 7%. Наибольший вклад в ценник вносят редис, яйца, огурцы и зелень, заметно подешевел картофель.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
«Индекс блинов» в Уфе за год вырос на 5% 
55 лет назад в Башкирии введены шестизначные почтовые индексы 
В Башкирии утвердили предельные индексы тарифов ЖКУ на будущий год 
Иван Сухарев вошел в топ-50 индекса активности депутатов Госдумы 
Иван Сухарев вошёл топ-50 индекса активности депутатов Госдумы