Сотрудники Роспотребнадзора Башкирии по результатам проверок в дошкольных образовательных учреждениях составили 222 протокола о нарушениях СанПиН и нормативов в организации питания. Об этом сообщает пресс-служба регинального ведомства.
Специалисты забраковали и уничтожили 62 килограмма испорченного сырья и фальсифицированных пищевых продуктов.
Решениями районных судов приостановлена деятельность семи пищеблоков – доготовочных, работающих на продсырье. Они переведены на работу с полуфабрикатами и мытыми овощами.
Основными нарушениями, выявленными во время проверок, названы: недостаточное оснащение пищеблоков технологическим и холодильным оборудованием; поставка фальсифицированных пищевых продуктов, продовольственного сырья с признаками порчи, истекшим сроком годности; нарушения технологии приготовления готовых блюд, правил мытья столовой посуды и др.
Роспотребнадзор по Башкирии бесплатно проконсультирует предпринимателей 
Роспотребнадзор назвал районы Башкирии, где высок риск заболеть «мышкой» 
21 взрослый и двое детей в Башкирии заразились вирусом клещевого энцефалита