Примерное время чтения: 1 минута
463

Роскачество обнаружило кишечную палочку в кефире трех торговых марок

Уфа, 20 июля - АиФ - Уфа.

Роскачество представило результаты семи торговых марок кефира. Данные представлены на официальном сайте организации.

Как следует из аналитической записки к рейтингу, проанализирован кефир следующих марок: «Буренкино», «Лента», «Молочное царство», «Простоквашино», «Каждый день», «То, что надо!» и Parmalat. Проверка проводилась по 35 показателям качества и безопасности.

Рейтинг кефира «Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!» обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, у этих товаров имеются и другие недочеты: плесени, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, малое количество дрожжей на конец срока годности, а также недостоверная маркировка.

Информация о нарушениях передана в контрольно-надзорные органы, в том числе в Роспотребнадзор, а также торговым сетям и производителям.

Среди исследованных марок лучшими стали кефир «Простоквашино», «Каждый день», «Лента», и Parmalat. Этот кефир безопасный и сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, сухого молока и растительных жиров. По итогам исследовании эксперты оценили продукцию в 5 баллов.

Эксперты подчеркивают, что кефир противопоказан людям, у которых повышена кислотность желудочного сока и проблемы с кишечником. Не стоит его употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидном гастрите или панкреатите, а также детям до семи месяцев, особенно новорожденным.

 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах