В Башкирии выявлены случаи нарушения разработанного стандарта организации питания в школах. Об этом сообщил на оперативном совещании в правительстве республики министр торговли и услуг Алексей Гусев.
По его словам за 2022 год проведено 683 выезда в учреждения социальной сферы – школы, детсады и больницы, из них 123 по обращениям граждан.
В некоторых школах отмечены существенные замечания, приводящие к снижению качества питания. В их числе, несоблюдение на местах технологии приготовления.
«Есть случаи, когда на пищеблоках нет ни одной технологической карты, фактически повара работают, что называется на глаз», - сказал министр.
В числе других отмеченных нарушений - использование для приготовления продукции невысокого качества и неправильные условия хранения.
В учреждениях, где разработанный стандарт соблюдается, отмечен высокий уровень организации школьного питания.
Напомним, глава республики Радий Хабиров, поручил главам муниципалитетов лично контролировать этот вопрос.
В конкурсе лучших школьных поваров и столовых России выиграла Уфа 
Башкирия получит 14 машин скорой помощи и 45 школьных автобусов 
Депутаты в Башкирии приняли закон о социальном питании