aif.ru counter
1341

На рынке школьного питания Башкирии крутятся свыше 6 млрд рублей – депутат

Половину суммы составляют деньги родителей

Уфа, 9 ноября - АиФ - Уфа.

Рынок школьного питания в Башкирии оценивается в 6 млрд рублей. Такую цифру озвучила 8 ноября на рабочем совещании в Госсобрании РБ председатель комитета по бюджетной, налоговой, инвестиционной политике Курултая Рида Субханкулова, ранее занимавшая пост министра финансов региона.

По ее данным, половину этой суммы составляют деньги родителей, вторая половина – бюджетные средства, направляемые на питание льготной категории детей. Вместе с больничным питанием эта цифра составляет 9 млрд рублей.

«Сидеть и реветь аутсорсерам, что нет денег и ничего не получается, – бессмысленно», - высказала она мнение в ответ на выступление представителей бизнеса, отметивших проблемы в сфере аутсорсинговых услуг.

По словам Риды Субханкуловой, сложности, конечно, есть, в первую очередь, они связаны с повышением минимального размера оплаты труда, состоявшегося в мае 2018 года. Так, если у повара ранее зарплата составляла 7-8 тысяч, теперь аутсорсинговая компания должна платить ему не менее 11 тысяч.

«Но мы эти плюсы дали. 1,6 млрд рублей всем районам дополнительно дали, чтобы аутсорсеры не пострадали», - говорит она.

Что касается качества питания, представитель Роспотребнадзора по РБ Римма Ахметшина отметила, что после перевода на аутсорсинг качество питания в школах улучшилось.

«Мы сравниваем результаты лабораторных испытаний за 2015-2016 и 2017-2018 учебные годы и можем достоверно подтвердить, что уменьшается удельный вес нестандартных проб по готовым блюдам, продовольственному сырью, микробиологическим и физико-химическим показателям. По показателям фальсификации снижение составило с 10% до 5%. Беспокоит несоответствие продовольственного сырья по микробиологическим показателям. В этом году увидели, что по сливочному маслу увеличился процент».

По её словам, необходимо, чтобы компании при изготовлении блюд использовали перспективное меню, которое разработано в соответствии с нормами СанПиН.

«Потому что по состоянию здоровья детей, по показателям желудочно-кишечных заболеваний мы пока не видим улучшений. Над меню надо работать. Детей нужно кормить и кормить надо правильно», - сказала она.

На совещании было озвучено, что предполагается разработка единого меню для сельских школ, для городских школ и, возможно, отдельно для Уфы.




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. Календарь ученика на 2019-2020 учебный год в Башкирии. Праздники и каникулы
  2. Полный календарь игр ХК «Салават Юлаев» сезона 2019-2020: даты и соперники
  3. Где в Уфе можно продавать продукцию со своего огорода?
  4. Кто идет на выборы главы Башкирии в 2019 году? Список кандидатов