На фестивале «Бирские пельмени», прошедшем в городе Бирске 15 февраля, побывало более тысячи человек. Однако главного блюда фестиваля хватило не всем. По сообщениям очевидцев, их варили в кастрюлях по 40 штук и за угощением на морозе выстраивались очереди.
Как сообщили в администрации Бирского района, праздник организовали Военно-исторический клуб «Бирские стрельцы» Бирского филиала БашГУ и Центр социального туризма «Бирский ларец». Гостей развлекали конкурсами на лучшую частушку и видео «Моя семья лепит пельмени», проводилась контрольная закупка и дегустация. Гости приобретали за пять рублей по три пельменя разных производителей и выбирали наиболее вкусные. Основные активности организовали «Бирские стрельцы».
Гости в целом остались довольны праздником, однако пельмени на морозе варились маленькими порциями и очень долго. Ради трех дегустационных пельменей нужно было стоять в очередях.
Отметим, что организаторы планируют осенью 2020 года провести еще один гастрономический фестиваль - «Каша из топора». Также в Бирске ежегодно в конце лета проходит фестиваль «Бирское яблоко».