В Баймакском сельхозкооперативе «Маяк» первыми в мире начнут производить сухой кумыс. Предприятие обещает, что продукт сохранит все полезные свойства. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза Башкирии.
Кумыс — скоропортящийся кисломолочный продукт. Он не выдерживает перевозку на большие расстояния. Но и эту проблему оказалось возможным решить – в кооперативе завершилось строительство цеха по лиофилизации кумыса и уже установлено оборудование.
По словам руководителя проекта, после высушивания кумыса его можно распространять по всему миру. Даже в космос.
Смотрите также: Фермеры Башкирии привезли золото из Санкт-Петербурга →