Партию фальсифицированного творога обнаружили инспекторы регионального Россельхознадзора в Аскаровской центральной районной больнице Башкирии, сообщает пресс-служба ведомства по республике.
Специалисты отобрали 3 кг образцов проб творога массовой долей жира 9% производства Потребительского перерабатывающего сельскохозяйственного кооператива «Яковлевка», зарегистрированного в селе Ургаза Баймакского района.
По результатам анализов продукции было выявлено, что жирно-кислотный состав не соответствует требованиям. В продукте превышено содержание таких жирных кислот как пальмитиновая, олеиновая и линолевая. В то же время в образцах отсутствовали масляная, каприловая, капроновая и каприновая жирные кислоты, присущие для молочных жиров.
В соответствии с федеральным законом реализация такой продукции населению запрещена. В связи с этим в отношении ППСК «Яковлевка» был составлен протокол об административном правонарушении.