В Башкирии в седьмой раз прошел фестиваль национальной кухни «БэлешФест». Главным событием праздника, который традиционно проводится в Буздякском районе, стал 200-килограммовый пирог.
По словам главы муниципалитета Ильнура Игдиева, «БэлешФест» является визитной карточкой района, поэтому местные кулинары постарались удивить туристов. Так участники фестиваля представили более ста видов пирогов с разными начинками, а также блюда и напитки. Желающие могли отведать и традиционные для таких мероприятий на открытом воздухе плов и шашлыки.
Специально для фестиваля изготовили сковороду около 2 метров в диаметре, а также построили печь. Пирог готовили жительницы Кузеевского сельсовета. Первыми его отведали участники СВО и многодетные семьи.
Отметим, что на площадке фестиваля были организованы этнодворики русских, башкирских, татарских, чувашских, марийских, мордовских, удмуртских народов. В каждом из них проводились мастер-классы по приготовлению национальных блюд и выпечки. Каждый желающий мог испечь свой пирог с любой начинкой.
Напомним, в прошлом году на фестивале буздякские кулинары приготовили бэлеш весом 140 кг.