Роспотребнадзор по Башкирии представил рекомендации для тех, кто соблюдает Великий пост. Напомним, он начался сегодня, 27 февраля, и продлится до 16 апреля.
В пост нужно входить плавно и следить за потреблением необходимых микроэлементов, недостаток которых может возникнуть в конце зимы. Также важно:
- Поддерживать уровень белка. Употреблять пищу с высоким его содержанием, (гречневая крупа, бобовые, киноа, тофу)
- Употреблять достаточно растительного жира. В этом помогут растительные масла (подсолнечное, оливковое) и орехи;
- Также следует употреблять достаточное количество растительной клетчатки содержащейся во фруктах и овощах;
- Сахар, сладости и другие «быстрые» углеводы рекомендуется сократить.
Помимо этого рекомендуется следить за потреблением йода, цинка и не перебарщивать с потреблением рыбы в разрешенные дни.