Биологи из Башкирского государственного университета разработали птичий корм из куриного помета. Об этом сообщает «РБК-Уфа».
Как отметил доцент кафедры биохимии и биотехнологии БашГУ Вячеслав Цветков, пищеварительная система бройлеров несовершенна, и поэтому значительная часть питательных веществ ими не усваивается. В связи с этим учёные решили разработать эффективный метод извлечения белка из отходов жизнедеятельности птицы. Так, свежий помёт сначала растворяют в воде, после чего в раствор добавляют специальный реагент, связывающий белки. Затем фракцию высушивают и используют в качестве подкормки животным.
«Разработка способов выделения питательных веществ из помёта бройлеров является уникальным подходом к решению проблемы отрасли. Из одного килограмма сырого помета получается 10 граммов чистого белка, что сравнимо по энергетической ценности со 100 граммами комбикорма», – сообщил изданию Цветков.
Эксперты отмечают, что благодаря этой разработке значительно сокращаются расходы птицефабрик. Кроме того, переработка помёта способствует решению экологической проблемы, уменьшая количество отходов предприятий.
Сейчас ученые планируют внедрять проект в производство.