Стоимость набора продуктов для блинов на четырех человек в Уфе за год выросла на 5% — до 144 рублей. Такие данные приводят аналитики центра «Чек Индекс», сообщает «РБК -Уфа».
По рецепту «быстрых» блинов в набор входят 500 мл молока, два яйца, 200 г муки, три столовые ложки масла, ложка сахара и пол-ложки соли. Больше всего подорожали молоко (+8%) и мука (+3%), яйца стали дешевле на 6%.
В целом по России «блинный набор» подорожал на 4%, до 149 рублей. Готовая блинная смесь прибавила 10% (до 195 руб.), порция в общепите — 6% (287 руб.), замороженные блины — 10% (199 руб.). Продажи муки выросли на 9%, готовых смесей — на 10%. Аналитики связывают это с ростом интереса к домашней выпечке.
Напомним, масленичная неделя в этом году продлится с 16 по 22 февраля. Пасха — 12 апреля.