В Башкирии за 2022 год забраковали 24 партии недоброкачественного мяса весом 122 кг. Продукцию эксперты Роспотребнадзора проверяли на наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных и других небезопасных веществ.
Как уточняют в ведомстве, мясо проверяли на соответствие продукции санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям.
По итогам проверок чуть менее 10% проб не соответствовала нормам по физико-химическим показателям, еще в 3,3% исследованных мясных продуктов были нарушения по концентрации микроорганизмо. По санитарно-химическим показателям не прошло 1,3% исследованного мяса. Превышение содержания ГМО, паразитов и антибиотиков не выявлено.
«Основными причинами забраковки продукции явились реализация продукции, несоответствующая обязательным требованиям по качеству и безопасности, без товаросопроводительных документов и маркировки», - пояснили в Роспотребнадзоре РБ.
Напомним, в прошлом году в Башкирии были зафиксированы партии опасного мяса из Парагвая, также находили зараженный жир на производстве халяльной продукции.