В Башкирии приготовили огромный бэлеш весом 140 кг. Блюдо стало кульминацией праздника «Бэлешфест» в Буздякском районе.
Как сообщил глава Буздякского района Ильнур Игдиев, фестиваль прошел 24 августа. Над рекордным пирогом «зур бэлеш» колдовали хозяюшки из деревень Тюрюшево и Севадыбашево. Для приготовления пирога диаметром 1,5 м им понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса.
Отметим, что для выпекания «зур бэлеша» была создана специальная сковорода и выложена особенная большая печь. Перед выпеканием поверхность украсили надписью Буздяк и розочками из теста. Угощения хватило на всех.