В Уфе разрабатывается кофейный напиток «уфачино». Его будут готовить из кофейных зерен, которые растут на деревьях в уфимском лимонарии.
Об этом мэр Уфы Ратмир Мавлиев рассказал на своей итоговой пресс-конференции. Он сообщил, что рецепт разрабатывает известный бариста Уфы Михаил Кумпан. Кофейные зерна местного сбора должны стать секретным ингредиентом нового напитка.