Башкирия традиционно входит в число регионов, лидирующих в молочном производстве: в 2018 году республика заняла второе место по России. В этой гигантской кружке молока велика доля хозяйств Илишевского района, уверенно входящего в топ-5 по надоям.
Но илишевцы не привыкли останавливаться на достигнутом и намерены улучшить результат: для этого у них есть щедрая земля, трудолюбивые люди, отборный племенной скот и желание стать лучшими. Район оказывает поддержку всем работающим в сфере молочного животноводства: от небольших личных хозяйств до крупных аграрных предприятий.
Первым делом - качественные корма
Одним из приоритетов стратегии развития республики в сентябрьском указе главы Башкирии Радия Хабирова названо достижение целевых показателей развития сельскохозяйственной отрасли. Среди амбициозных задач – увеличение к 2024 году объёмов производства и переработки товарного молока до 1,2 млн тонн за счёт строительства 21 молочно-товарной фермы индустриального типа. К 2030 году объём полученного в республике молока должен составить 1,5 млн тонн.
В Илишевском районе есть чёткое понимание того, куда нужно двигаться, чтобы достичь цели, здесь комплексно подходят к развитию молочного животноводства, реализуя на каждом этапе проекты, позволяющие уверенно проложить дорогу к большому молоку.
Высокие надои невозможны без организации качественной кормовой базы. Специалисты считают, что высокую молочную продуктивность коров способны обеспечить корма на основе люцерны и кукурузы. Илишевцы наладили связи с ведущими научно-исследовательскими институтами, в которых выводят элитные семена кормовых культур, а семеноводческие хозяйства района налаживают их производство.
Сохранить сено по максимуму
Вырастить кормовые культуры – лишь полдела: чтобы собрать хороший урожай, нужна современная и надёжная техника.
«Мы отдаём предпочтение технике, выпускаемой в республике, например, на стерлитамакском «БашАгроМаше». Это самоходные косилки, рулоновозы, силосные катки и др., – рассказал глава администрации Илишевского района Ильдар Мустафин. – Закупаем их в больших объёмах, ведь только своевременная заготовка кормов позволяет обеспечить их высокое качество. Если кормовые культуры перерастают, в них теряются питательная ценность, важные для животных белки и аминокислоты».
Когда-то привычной частью сельского пейзажа были возвышающиеся в полях скирды сена. В Илишевском районе давно отошли от этой практики – к сену здесь относятся по-хозяйски, складируют его при фермах, в специальных ангарах, где оно защищено от дождей, влаги, не гниёт и не теряет своих свойств. Здесь каждая скошенная травинка идёт в дело, то есть на корм скоту. Хозяйства обустраивают складские площади для кормов – возводят хранилища, кормовые центры, силосно-сенажные ямы. Последние в большом количестве построило в текущем году племенное хозяйство «Урал».
Проект молочного комплекса вошел в число приоритетных
Следующий шаг на пути к большому молоку – строительство животноводческих объектов. Трудно получать высокие надои, если скот содержится в коровниках, появившихся полвека назад. В своё время хорошим подспорьем для района стали объекты, построенные и реконструированные по программе «500 ферм». Работа продолжается и сегодня силами Илишевского ремонтно-технического предприятия (РТП), которое возводит каркасно-тентовые сооружения практически для любых нужд.
Специалисты РТП разработали типовой проект утеплённого молочного комплекса на 1600 голов для хозяйства «Урожай». Проект вошёл в число приоритетных, в мае его представили на «Инвестчасе» главе республики, а уже 8 сентября, после ввода первого корпуса на 400 голов, здесь получили первый надой молока. В ноябре введут в эксплуатацию вторую очередь, а полностью строительство завершится в 2020 году. Возможности комплекса позволяют организовать одновременное доение 1200 коров. Предприятие даёт гарантию на свою работу не менее 25 лет. Аналогичные проекты разработаны и для менее крупных хозяйств, а также для фермеров и личных подсобных хозяйств. Илишевское РТП предлагает министерству сельского хозяйства распространить опыт строительства таких объектов на всю республику.
Для фермеров предусмотрена система поддержки
«Мы делаем ставку на крупные животноводческие предприятия, они должны привести нас к большому молоку, – продолжает Ильдар Мустафин. – Несколько хозяйств района уже берут кредиты и хотят по аналогии с животноводческими комплексами строить зернохранилища, здания другого назначения. Серьёзную помощь оказывает министерство сельского хозяйства, субсидирующее покупку кормозаготовительной техники, племенного скота, доильного оборудования. Серьёзную перспективу видим и в параллельном развитии племенного животноводства. Оценивая характеристики нашего племенного скота, его продуктивность, процент голштинизации, потребители делают свой выбор».
Фермерам района оказывается повсеместная поддержка. В рамках регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» в 2018 году два КФХ получили поддержку в виде грантов на 2,7 млн рублей и 3,384 млн рублей. В 2019 году – грант в размере 6 млн рублей. Сегодня в районе восемь КФХ работают по программе развития семейных животноводческих ферм и четыре фермера по программе поддержки начинающих фермеров. По республиканской программе им выданы гранты в сумме около 31 млн рублей.
Сегодня Илишевский район входит в пятёрку лидеров по надоям. Потребители из Башкирии и соседних регионов ценят произведённые в районе молоко и молочные продукты за натуральный и неповторимый вкус. Район – надёжный поставщик Белебеевского молочного комбината, продукция которого, особенно сыры элитных сортов, содержит 20-25% илишевского молока. Этот показатель говорит о многом.
